| 有益于健康长寿的700多种豆制食品在前不久举行的朝鲜第19届太阳节料理节上吸引了参观者的眼球。 在本届料理节的节日料理和指定料理展单元进行的豆制食品展上，各餐饮单位推出了用豆类做的饮料、主食、热菜、凉菜和甜点。豆马格利酒（马格利酒为朝鲜米酒）、豆甜酒、豆乳、豆腐炒饭、大豆煎饼、豆腐火锅、冻豆腐营养汤、轧豆片牛肉丝、轧豆片蘑菇拌绿豆凉粉、豆芽儿泡菜、大豆江米条、大豆蛋糕、甜豆团等各种食品散发浓厚的民族固有风味。 尤其是乐浪区、大同江区等平壤市各区综合餐厅推出的夹米豆腐、豆腐脑汤、豆沙饼等，都是在普通家庭里也能容易做的家常食品，从而引起了参观者的注目。 朝鲜是大豆的原产地，为改善人民的饮食生活多种大豆，而且积极提倡发展豆制食品。每年都要举行各种展览会和品评会等，发展豆制食品及其加工技术，以推动饮食文化发展。 大豆亦被誉为“地上长的肉”，富含大量各种维生素和矿物质，以及具有抗氧化、抗癌、抗辐射、免疫复活等重要生理功能的物质。
上六条同类朝鲜半岛经济动态：
朝鲜举办第5届医疗器具展 [2014/4/18 7:39:04]国家产业美术展在平壤开幕 [2014/4/18 7:38:37]中朝经贸博览会获全国大奖 [2014/1/10 7:22:00]朝鲜参展河北第二届特博会 [2014/1/9 7:38:18]全国朝鲜服装展在平壤举办 [2013/11/21 7:47:46]中朝合作项目签约仪式举行 [2013/11/4 9:20:59]
|
