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朝鲜第11次光明星节烹饪技术竞赛于2月12日至14日在平壤面屋进行。来自各省、中央一级机关、平壤市内餐饮业及对外服务单位的厨师、服务员和工作人员参加了本次竞赛。
竞赛开设了现场制作各种料理和饮料的技术竞赛，及展示本单位特色的料理展及优秀厨师的示范表演。 柳京馆、苍光综合餐厅、七星阁、普通江旅馆、大同江区综合餐厅等的厨师和服务员富有特色地做出了朝鲜人民的家常菜和既益于健康又在家庭易做的饮料。 恩情茶店、清流馆等推出的料理，因营养价值高、香味独特，吸引了参赛者和参观者的关注。 玉流馆、平壤高丽饭店、大城区综合餐厅等一些单位选派的优秀厨师参加示范表演，也给参观者留下了深刻印象。 此外，海州的玉溪阁、清津的镜城香肉屋等各道出名的餐厅也承办了烹饪技术竞赛。
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