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朝鲜大量生产平壤烧酒
发布时间： 2010/3/26 16:14:39 被阅览数： 847 次
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朝鲜大同江食品厂生产朝鲜驰名的平壤酒。平壤酒的特点是清香纯净。平壤酒一般酒精含量30%、40%，还有25%的平壤烧酒。
平壤酒是结合传统的酿酒法和世界有名的酿酒技术制成的。朝鲜人很早就发展靠自然发酵的酿酒法，从高丽时期（918-1392）起则将酒曲放入大米酿酒。
新近建设的该厂采用先进的水过滤系统，有分析设备、酒精生产设备和包装设备等最新设备，一应俱全。该厂产品完全符合世界食品保险分析及重要管理体系（HACCP）。
去年，金正日同志视察该厂，对该厂的产品给以高度评价。目前，平壤酒正在大量生产。
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