朝鲜金日成综合大学尖端科学研究院科学家,完成了能够以尖端生物工艺学方法大量生产世界公认为畜牧业领域的添加剂、效益非常优秀的酶——植酸酶的技术。 植酸酶是分解谷粒中普遍存在的储磷物质——植酸的酶,具有促进对磷和矿物质等各种营养物质的消化吸收作用。 研究团队在为自力解决对发展国家畜牧业具有重要意义的饲料添加剂问题进行研究的过程中,用基因工程学方法成功育种出酶活性比源菌竟大300倍、比世界公认的重组菌株也大许多的植酸酶高表现菌株。 随后,他们接连成功培养出高密度细胞,从而完全掌握了比世界公认的产量高出两倍的大量生产技术的命脉。 经过养猪厂等畜产部门的多家单位应用植酸酶,确认了其作为饲料添加剂用酶的效能。 应用单位的经验证明,对家畜饲料加入新开发的植酸酶0.1%,可以把增膘率提高104~110%。 由于打破了迄今几个国家垄断的植酸酶大量生产技术,能够自力解决国家畜产部门急需的饲料添加剂问题。
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