| 朝鲜农业研究院水稻研究所最新培育出具有保健功能的多种黑色稻米品种。些新品种的单产很高，可以帮助人们实现通过日常饮食疗法得到增进健康效果的要求。 研究所在进一步深化对各品种生长状态的研究，建立科学栽培技术工序的基础上，解决黑糙米加工中面临的技术问题，开发了发芽黑糙米、黑糙米粉、黑米茶和黑糯米营养面等高效的天然健康食品。 用生物学及物理方法加工糙米制作的这些食品富含铁、钙、镁等矿物质和各种维生素、蛋白质、氨基酸等。 黑色稻米加工食品是可以有效防治血管系统疾病、肝疾病、肾脏病、脚气病等，而且对孕产妇和老年人营养管理以及儿童长个子也很有效果。
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