辣椒酱是将用黄豆等各种谷物精制的酱坯和辣椒面混合在一起发酵的酱的一种。 辣椒酱的品种很多，其中开城辣椒酱最为有名。 开城糯米辣椒酱用开城地方传统的加工方法精制，味道香甜可口。 主原料：糯米、黄豆、辣椒面、盐
